南薩摩産「黄金千貫」を使用し、麹菌には河内黒麹ゴールドを使用し芋は焼酎造りに最適な南薩摩産の「黄金千貫」を使用しています。
一次仕込みは、「かめ壷仕込み」で二次仕込みに琺卿タンクを使用しています。
また、芋本来の味を残す為に最小限の濾過しかされていませんので無濾過に近い風味を味わう事ができます。
またアルコール28度と言うのもこの焼酎の美味しさを引き立たせる度数となっていてじつくり時間をかけた常圧蒸留の芋焼酎です。
黒瀬 勉杜氏の集大成焼酎ともいえるバランスの良いまろやかな「甘さ」をお楽しみいただけます。
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