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大自然のふところに懐かれた焼酎蔵 猿ヶ城蒸留所・復刻・「八千代伝」・
30数年間、世に出る事を待ち望み、満を持して世に送り出した八木酒造の勝負焼酎

今よみがえる悠久の味、麹の魔術師「吉行正巳」杜氏改新の逸品「八千代伝」 30年ぶりに復活した猿ヶ城蒸留所から「酒匠蔵・しばさき」に。


取扱い銘柄 

八千代伝白麹、 八千代伝黒麹、 千代吉、 千が飛ぶ、 熟柿、 黄色い椿、 ひとつき半むろか、 からから、 悟空の眠蔵




八木酒造 復刻 八千代伝シリーズ

■ 芋焼酎 八千代伝 白麹 ■

しんしんとした大自然の山気包まれた猿ヶ城渓谷。その山懐にかめつぼ仕込みの小さな本格焼酎蔵「猿ヶ城蒸留所」が誕生。高隈連山の峰々から渓谷へわたる清冽な伏流水を得て、創業以来の伝統と杜氏として五十年の歴史を刻んだ「吉行 (よけ)正巳」の伝承の技で焼酎を仕込みます。

八千代伝 白麹25度 1.8L
 単価 2415円 購入数


八千代伝 白麹 25度 720ML
 単価 1208円 購入数


 

入荷中

 芋焼酎 八千代伝 黒麹 

黒の風格が際立つ、八千代伝の黒麹と秘伝の術仕込み。かめつぼの中でていねいに、じっくりと手入れされた八千代伝モロミは、 蔵子達が1かめずつ。つきっきりで手塩にかけて、育てあげます。芳醇な香り、濃密な甘さ、ずば抜けた喉越しは、まさにお湯割り黒の頂点に立つ。

八千代伝 黒麹25度 1.8L
 単価 2415円 購入数


八千代伝 黒麹 25度 720ML
 単価 1208円 購入数


 
入荷中

 芋焼酎 千代吉 

麹の魔術師と称えられる名工杜氏「吉行正巳」渾身の一滴「杜氏人生53年の答えをこの蔵で出す。」の心意気で仕上げた「千代吉」仕込み方法は「吉行正巳」杜氏の秘中の泌の策。お湯割りよし。ロックよしまさに別格の味・香り。
一年を通じて数回の限定出荷焼酎


      
千代吉黄麹 25度 1.8L
 単価 3150円 購入数


千代吉 黄麹 25度 720ML
 単価 1380円 購入数


 

入荷中

 芋焼酎 黄色い椿 芋 
 黄麹仕込み 春の限定品

「吉行正巳」杜氏が「この蔵で黄麹を仕込みたい」との願いから仕込まれた「黄色い椿」黄こうじは大変デリケートな麹で最新の気配りの中、春に仕込まれる春を告げる逸品です。


黄色い椿 1.8L
 単価 2940円 購入数
本 

安納芋使用

 
入荷中

 芋焼酎 熟柿 芋 
 熟柿仕込み 秋の限定品

原料芋、米を選び原酒を見極め「吉行正巳」杜氏の弟子八木大二郎が蔵出しの日までつきっきりで面倒を見た心のこもった焼酎です。柿が枝もたわわに熟す頃満を持して蔵出しします。

熟柿 1.8L
 単価 2500円 購入数
本 


 
完 売

ひとつき半むろか
 冬 の限定焼酎
留後、ひとつき半、(45日)無濾過の状態で蔵出ししたフレッシュな焼酎です。蒸留したての焼酎は、いろいろな成分で白く濁っています。もちろん大部分は旨み成分ですが余分な成分を丹念にすくい取り、旨みを残した状態で蔵出しした製品です。無濾過の醍醐味を味わえる逸品です。

ひとつき半むろか 1.8L
 単価 2550円 購入数
本 

入荷中
 

 芋麹 からから
 夏の限定焼酎
社長、芋こうじで焼酎を仕込んでみたい」平成18年、蔵長杜氏・吉行正巳が言った。
焼酎はもろみを仕込んでから、酒質の見極めまで半年かかる。試験仕込みは一年に一度のチャレンジを3年前から取り組んできた、大量生産のできない芋麹は一度の生産は
5.000本の限定焼酎を初出荷。
本年度は720MLのみです。
からから 720ml

 単価 1500円 購入数
本 


 
  ごくうのねぐら
 「悟空の眠蔵」
日本侍の会限定商品
「悟空の眠蔵」 芋焼酎 25度 2.835円                「悟空の眠蔵 麦焼酎 25度 2.380円




八木酒造「悟空の眠蔵」は「日本侍士の会」数量限定焼酎で、会則によりネット販売自粛商品です、購入ご希望の方は下記までお問い合わせ戴くか、メールかFAXにてお願いいたします。

当店は「日本侍士の会」正規会員店ですので常時在庫はございます。

0558-62-0026
izu@ee26.com 
「悟空の眠蔵」芋 1.8L 720MLが入荷いたしました。

メールでの注文が不安な方はFAX注文ページ へ。


名工杜氏を讃える特別な芋焼酎

八千代伝酒造の杜氏をつとめる、吉行正己氏が現代の名工に選出されたことを記念して販売された五年貯蔵の焼酎です。

完売いたしました

■掌中の珠 1.8L 25度
 単価 3600円
 
購入数


年一度の限定出荷
■八千代伝5酎揃い候 (桐箱入り) 1.8L 5本入
入荷は12月です。

有限会社 酒匠蔵・しばさき

住所:静岡県賀茂郡南伊豆町上賀茂44-2
Tel:0558-62-0026 fax:0558-62-0044

izu@ee26.com

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