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《西吉野梅原酒》
焼酎ベース
奈良県奈良市
八木酒造
西吉野産青梅、焼酎乙類、糖類
奈良県西吉野産の青梅をたっぷり使い奈良町のはずれの酒蔵で造られたとろとろの地梅酒。
この梅酒は割り水をしない原酒の状態で瓶詰めをした濃厚な梅酒です。
濃厚な味に仕上げる為米飴を使っています。
後口も素晴らしいです。
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数量限定入荷
《月ヶ瀬の梅原酒》
焼酎ベース
奈良県、月ヶ瀬梅林の青梅を奈良町に残る酒蔵、八木酒造が本格焼酎と清冽な井戸水でじっくりと仕込んだ梅酒です。
梅独特な甘みを表現したくて、あえて割り水をせず原酒の状態で瓶詰めをしました。
蔵元が原材料に徹底的にこだわった渾身の梅酒で「西吉野梅原酒」とともに八木酒造の最高級品に位置する梅酒です。
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《赤短の梅酒》
奈良県奈良市
八木酒造
西吉野産青梅、焼酎乙類、糖類
「博打打ちの飲む梅酒」と聞かれた事がありますがいえいえ素人さんが飲んでもよろしいですよ。
個性的な所は影をひそめ誰が飲んでも美味しいと思える飲みやすい梅酒で育ちの良さが感じられます。
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《花札梅酒》
奈良県奈良市
八木酒造
西吉野産青梅、焼酎乙類、糖類
さまざま個性的梅酒を世に出している八木酒造が造るお買い得の梅酒ですがどおして中々の出来です。
価格はリーズナブルですがしっかりした味はさすが八木酒造です。
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《大黒福梅》
大阪府羽曳野市
河内ワイン
ブランデーベースの梅酒と聞けば濃厚なトロッとした梅酒を想像しますがこの梅酒は奈良の王蔭堂農園の有機栽培で育てた梅をブランデーと黒糖に漬込み贅沢にも初代が漬けた8年古酒の梅酒をブレンド洋風のワイナリーが造る純和風ラベルのジャパニーズ梅りキールです。
ブランデーと黒糖の見事なまでの味わいが堪能できます。
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《えびす福梅》
大阪府羽曳野市
河内ワイン
ただの梅酒ではございません。
初代金銅爺さんが仕込んだ特製梅酒。
20年以上、熟成させたブランデーベースの梅酒だからこそ表現できる深みがあります。
そんな梅酒を門外不出の配合でブレンドし完成したのが
「エビス福梅」です。今までに味わったことのない濃厚な梅酒。
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《芋梅梅酒》
茨城県水戸市
昭利酒造
芋焼酎をベースに梅を漬け込んだその名も「芋梅」数ある芋焼酎梅酒の中でもこの梅酒は頂点に立つ梅酒です。
芋は芋、梅は梅の主張がハッキリしていているのは双方の品質が良い証拠です。マリッジされ、バランスの整った最高級梅酒です。
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《丹波のさる酒》
兵庫県丹波市
西山酒造
難病の妙薬「さるのこしかけ」の中でも最高級品とされるのが「霊芝」です。
その最高級「霊芝」を煎じて取ったエキスを和歌山産最高級「南高梅」と蜂蜜で漬け込んだ梅酒です。
漢方のイメージですがひじょうに飲みやすくさわやか梅酒です。
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日本酒蔵らしい柚子の酒
《京都柚子酒》
京都市伏見区
招徳酒造
「京都梅酒」で梅酒界に激震を走らせた京都・招徳酒造が多くの「柚子酒」の出回っている現在、招徳らしい柚子酒を造りました。
老舗日本酒蔵らしい「柚子酒」。
ただ甘さを控える為に糖分の添加を少なくするのではなくベースとなる純米酒の米の甘さを引出して、スッキリした柚子酒となっております。
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ついに出た七福神の「弁天さん」
《弁天福梅》〜葡萄仕込み〜
大阪府羽曳野市
河内ワイン
初代金銅爺さんが仕込んだ特製梅酒。
20年以上、熟成させたブランデーベースの梅酒だからこそ表現できる深みがあります。
そんな梅酒を門外不出の配合でブレンド完成したのがこの弁天梅酒です。ブランデーベースに合えて葡萄を入れ梅酒とのバランスにすばらしい
マッチングを見せています。
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| 数量限定入荷・20年古酒ブレンド・・「完熟エビス福梅」 |
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ついに出た「完熟エビス福梅」
《完熟エビス福梅》
大阪府羽曳野市
河内ワイン
初代金銅じいさんが20年も前に仕込んだ梅酒
引き継がれる「技術」「伝統」「時間」四代目金銅重行が完熟南高梅で仕込んだ梅酒生み出される「感性」「革新」「思い」門外不出の配合でブレンドし完成しました。
ブランデーベース
アルコール度15度
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ＫINOSHITA Classics 1990〜 ブランデー仕込み梅酒〜
アルコール度12度
フランスのブランデーメーカーより、一般には出回らないアルコール度数60度のブランデー原酒を直輸入し、国産の梅で仕込みました。その梅酒をワイナリーだからこそできる徹底した管理状況の中で、熟成させました。
平成の時の流れが詰め込まれた梅酒を見つめ、香り、味わう・・・・・・
何か感慨深いものを感じるかもしれません。
ロックか冷やしたストレートでお楽しみください。
ＯKAWA KINOSHITA No62番〜梅古酒プレミアムブレンド〜
アルコール度14度
大川醸造という今は無き酒蔵に大川はなさんというおばあさんがおられ梅酒造りの名手で今なお伝説として語り継がれております。そのはなさんが1962年に仕込んだ梅酒・・・それは他ではけして真似のできない古酒独特の複雑な味わいと香りをもちます。
平成14年山梨のワインメーカー「シャトウ酒折」が大川醸造を統合し1962年仕込みの梅酒も引継ぎこのＯKAWA KINOSHITANo62は製造責任者・井島正義氏の秘伝原酒のブレンドにより熟成させた究極の梅酒です。
ストレートで味と香りをお楽しみください。
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| 大入りにごり梅酒濁濁（だくだく） |
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■■大入り・にごり梅酒 濁濁（だくだく）
エー・・・こんな梅酒あり。
遠慮なく梅の果肉を入れたデザート梅酒。
丹波西山酒造が太陽をいっぱい浴びた完熟梅を原料に自社の日本酒（小鼓）で漬込みました。
この濁りは素材の旨味がたっぷりの証しとして、無濾過にて瓶詰めし
た日本一のドロドロ梅酒です。
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《兎に角梅酒》とにかく
一言いえるのが
・・・・・「とにかく飲んでよ」・・・・・
ウサギに角など有り得ない有り得ない旨さがあるから名づけたこの旨さ。
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《にごりゆず華》
山梨県笹一酒造
山梨県笹一酒造が地元山梨産のゆずにこだわり厳選した原料のみで造ったリキュールです、自社製造ワインのノウハウを生かし合えてアルコール度20度でロックでも美味しいゆず酒にしました。
お買い得の1本。
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《深山ぶどう》
西山酒造専務「西山周三」氏いわく
「僕は美味しいものが好き。まずいものは嫌い。解りやすいだろう」
イタリアの地酒グラッパに見せられ製造の勉強にイタリアに行き自社日本酒蔵の敷地にグラッパ蔵を立て彼が造る「美味しい物」がこの「深山ぶどう」です。
低アルコールで飲みやすくワイン以上にぶどうの香りのする魅惑的な飲み物です。
これから国産ワイナリーもこのような飲み物を出してくると思います。
美味しい・・・・・
なぜだか売れるのです。
アルコール8度のリキュールで、ワインではありません。
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月ヶ瀬梅酒・2008年ヌーヴォ−
2008年に収穫された、奈良月ヶ瀬産の手摘み青梅だけを八木酒造の本格焼酎に漬込みました。ヌーヴォーのフレッシュな味わいを表現するため、青梅の持つ酸味を十分に引き出し、タンクの上澄みだけをすくい取り、瓶詰めしております。
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角玉梅酒
【角玉梅酒】は、鹿児島県【佐多宗二商店】が、常圧蒸留器で造った米焼酎に南高梅を使用し、漬け込んだ米焼酎ベースの梅酒です。
国産天然梅の爽やかさ、美味滋養の言葉と共に1958年日本で最初に米国に輸出したジャパニーズリキュールの梅酒です。
米焼酎のやさしさに包まれ南高梅のエキスが何とも言えぬ上品な香りを放し、ただ甘いだけの梅酒とは一線をかした梅酒です。
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■吉野物語 いちご 1.8L
単価 2940円 購入数
本
■吉野物語 くり 1.8L
単価 2940円 購入数
本
完 売
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