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大吟醸華や香

玉泉堂酒造
伝説と名水の地、岐阜県養老の一軒蔵

無風(むかで) ~忌み嫌われる蟲の名を冠して~

この酒を販売したく玉泉堂酒造さまに取引依頼をし、審査のうえ戴けるようになり、104日の商品入荷を待つことになりました。当店は温暖な伊豆の田舎と言う事もあり「百足」(むかで)は日常でよく見かけますが、(むかで)だけは何度見ても好きになれません。101日事務所の机に向かってこのページの更新をしていると、足がモゾモゾと何かが動いているのを感じ、そっと見てみると、大きな(むかで)が私の足の上にいるではありませんか、すぐ払いのけ噛まれることはありませんでしたが、今でもあの感触は忘れられません。
「無風」の来るのを待っていたが一足先に私の足に本物の
(むかで)が来てくれました。
もしかすると当店の人気商品になってくれるのかも・・
???



無風 純米酒 別拵
岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用し、ほのかに漂う穏やかな香りと米の旨味がしっかり感じられる味口(濃い口)純米酒です。
原料米 岐阜県産「ひだほまれ」
アルコール度数 16度
日本酒度+3
精米歩合65%
酸度1.3
原材料 米・米こうじ


無風 純米吟醸無ろ過生原酒
さわやかな旨味が広がるしぼりたての妙味!!「加水」「濾過」「火入」をせずに、しぼりたての新酒を無濾過生原酒です。
原料米 兵庫県産「山田錦」
アルコール度数 16度
日本酒度+2
精米歩合60%
酸度1.6
原材料 米・米こうじ


無風 大吟醸 華や香   
 無濾過・生原酒  30本入荷
むかでは嫌いですか。顔(ラベル)で敬遠しないで、まあ飲(や)ってみてください。ほら、いいやつ(酒)でしょう。見かけによらずいいヤツっているんですよね。香り高い大吟醸生原酒で乾杯!
原料米 兵庫県産「山田錦」
アルコール度数 17度
日本酒度+6
精米歩合50%
原材料 米・米こうじ
酸度1.2
醸造アルコール



無風 純米吟醸 瓶囲い熟成生原酒
やわらかな旨味がふくらむ熟成の妙味!!瓶詰めしてから蔵元の冷蔵庫でゆっくりと寝かせて、ほどよい熟成を待って出荷する瓶囲いの酒です。


無風 純米吟醸 涼や香
春先に瓶詰した純米吟醸酒を4ヶ月余りの熟成で出荷しました。華やかな吟醸香が香りふくらみばじめた旨味が味わえます。
原料米 岐阜産「ひだほまれ」
アルコール度数 14度
日本酒度+2
精米歩合 麹米60%
掛米70%
酸度1.2
原材料 米・米こうじ


 山田錦 50

本品は純米吟醸酒と同じ製法で製造しておりますが「等外米山田錦」を使っての製造ですので特定名称表示は付加できません、山田錦を50%まで精米し純米吟醸規格で造られたお酒です。


 米焼酎  日月

商品詳細

原料米、アルコール度数25度
減圧蒸留
黄麹
3年以上貯蔵





地ウイスキー PEAK 1.8㍑

商品詳細

酒質       ブレンティッド ウイスキー
アルコール度数  37度
原材料名     グレーン・モルト

昭和50年代から昭和60年頃一世を風靡したグレーン・モルト(スコッチタイプ)の地ウイスキーです。
販売当初より現在まで、頑なに製造方法を守り、地ウイスキーファンの為に世に送り続けています。
 

岐阜県玉泉堂酒造の限定酒「無風」(むかぜ)は全国の限られた酒販店のみ販売している銘柄です。

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有限会社 酒匠蔵・しばさき 

〒415-0302 
静岡県賀茂郡南伊豆町上賀茂44-2
 
TEL 0558-62-0026 XFAX 0558-62-0044  E-mail izu@ee26.com  
当店までの地図


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