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| 一升瓶葡萄酒・ワイン 湯飲み茶碗で晩酌 |
牛奥第一葡萄酒の一升瓶ワイン
牛奥第一葡萄酒は山梨県甲州市塩山牛奥で葡萄生産者が自前の葡萄を持ち寄り自分の飲み代として造っている葡萄酒だ。
一升瓶葡萄酒は湯飲み茶碗で飲むのが山梨県のおじいちゃん、おばあちゃんの飲み方でしたが最近は若い世代を中心にしゃれたワイングラスで飲む人も増えてきているようだ、仲間と飲み会などに価格も安く、楽しめる一升瓶の葡萄酒が今、注目されている。
牛奥ワインは地元葡萄生産者が共同で作った山梨県のワイナリーの中で一番小さなワイナリーです。
山梨産100%の葡萄生産者の顔が見え、安心して飲めるのも嬉しい葡萄酒です。
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牛奥ワイン 白・辛口
山梨産甲州100%の白ワイン、非常にスッキリした飲み口で冷やして飲むと何杯もいけてしまう。
アルコール度13%
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牛奥ワイン 赤・辛口
山梨一小さなワイナリーが造る赤葡萄酒、ベリーA70%、デラウエア30%。
社長曰く、「うちの葡萄酒は泥臭いワインです」と言われますが、それが地葡萄酒の良さではないだろうか。
上品なワインはいっぱいあるが、土の香のするようなローカルの葡萄酒こそ今求められている。
原料葡萄山梨産100%
アルコール度13%
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甲州酒折(にごりワイン)
滋賀ヒトミワイナリー(にごりワイン) |
| ワイン詰め替用瓶 |
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一升瓶ワインは家庭用冷蔵庫に入るスペースがありません、小分け用の瓶を用意し、小分けして冷蔵庫に保管することでワインの酸化を防ぎ、おいしく飲むことができます、この瓶は機会蓋ですので何度も使う事ができます。
少し飲んで後は720㍉瓶2本でOKです。
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山梨県笛吹市御坂町で製造されている笛吹ワイン、これも葡萄生産者が自分の飲み代として造っている自家製造ワイナリーの葡萄酒です。
自分のぶどう園売店と信玄餅の売店で少し売られていて酒屋にはほとんど卸していない非常にレアな一升瓶葡萄酒です。
気取って飲むなど似合わない葡萄酒で、皆でワイワイ言いながら茶碗で飲んだら美味しそうな葡萄酒です。
自園栽培の「青デラウェア」100%の原料で生産された安心して飲める白葡萄酒です。
アルコール度10.5度
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笛吹ワインのマスカット、ベリーAを使った赤・辛口です。自園栽培のマスカットベリーA100%で製造したこれも安心して飲める辛口です。
よく葡萄狩などに行くと葡萄売店で売っている葡萄液を買ってくると甘くて飲みにくいと言われる方がおられますが、この葡萄酒はワインですので違います、キリッとした辛口ですので食べ物を選ばずおいしく飲めます。
アルコール度12.5度
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| マスカット・ベリーA80％、ベリーアリカントA20％のブレンド。 ６ヶ月間ビン熟を経てのリリースとなります。 深みのある色合い果実味、豊かで凝縮感のある味わいをお楽しみください。
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